【泄瀉全攻略】長期便溏是身體警號？拆解泄瀉原因、食療及止瀉方法
在香港急促的生活節奏下，腸胃不適幾乎是都市人的通病。你是否試過明明沒有吃錯東西，卻經常肚痛腹瀉？或者大便長期不成形，總覺得排不乾淨？在中醫角度，這不僅是單純的「拉肚子」，而是屬於泄瀉的範疇。
Live4Well 一直關注大眾的全面健康，腸胃作為後天之本，其健康狀態直接影響營養吸收與免疫力。本文將深入淺出地為你拆解泄瀉的成因、中醫辨證觀點，並提供實用的泄瀉食療建議，助你重拾腸道健康。
什麼是泄瀉？搞懂「洩瀉差別」與「便溏意思」
很多人以為拉肚子就是泄瀉，但在中醫理論中，對於排便異常有著細緻的觀察與分類。要精準調理，首先要釐清概念。
洩瀉差別：原來「泄」與「瀉」不一樣
古籍《內經》中對洩瀉差別有明確定義：
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泄（Xie）： 指排便次數增多，糞質稀薄，但排便時勢頭較緩。
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瀉（Xie）： 指如水傾注直下，排便勢頭急迫，多伴隨腹鳴。
現代中醫臨床多將兩者合稱為「泄瀉」，統指排便次數增多、糞質稀薄或如水樣的病證。
便溏意思是什麼？
如果你沒有嚴重腹瀉，但大便長期軟爛、不成形，甚至黏在馬桶上沖不掉，這就是所謂的便溏。便溏意思是指大便稀軟而不成形，雖未至於水樣，但屬於脾胃虛弱或濕氣重的典型表現。若忽視長期便溏，可能會導致身體營養吸收不良，氣血生化無源。
為什麼會拉肚子？拆解常見的泄瀉原因
泄瀉原因多種多樣，中醫主要將其分為「外感」與「內傷」兩大類。了解成因，才能對症下藥，這也是 Live4Well 強調的精準健康管理。
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感受外邪（濕氣重）： 香港氣候潮濕，若加上淋雨或居住環境潮濕，「濕邪」容易困住脾胃，導致運化失職，水濕停滯腸間而發生泄瀉。
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飲食不節（食滯）： 暴飲暴食、過食生冷（如刺身、凍飲）或肥甘厚味，會損傷脾胃，導致食物不能消化，爛在腸中引發泄瀉。
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情志失調（肝鬱）： 現代人壓力大，情緒緊張會導致肝氣鬱結。中醫認為「肝木克脾土」，情緒差會直接影響消化功能，引發「腸易激綜合症」類型的腹瀉。
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脾胃虛弱（久瀉）： 這是長期便溏最常見的原因。脾氣虛弱，無法將食物轉化為精微物質，反而變成濕氣下注大腸。
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腎陽虛衰（五更瀉）： 每天清晨天未亮就肚痛想去廁所，拉完則舒服，這多屬於腎陽不足，無法溫煦脾土。
Live4Well 小貼士： 一時的拉肚子可能是排毒或吃錯東西，但若伴隨體重下降、便血或持續腹痛，應立即求醫檢查。
自我檢測：一天拉幾次肚子不正常？
很多人會有疑問：一天拉幾次肚子不正常？
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正常排便： 一般成人每天排便 1 至 2 次，或每兩天 1 次，糞便成形且排便順暢，均屬正常。
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異常標準： 若一天排便次數超過 3 次，且糞質稀薄、呈水樣，或含有未消化的食物殘渣，甚至伴有黏液膿血，即屬於病理性的泄瀉。
對於急性腸胃炎引發的泄瀉，身體通常會啟動自我保護機制將毒素排出。但若是慢性、長期的次數增多（例如每天 3-4 次軟便），則需關注脾胃功能是否受損。
實用應對：如何停止拉稀與中醫食療
當泄瀉發生時，切勿盲目止瀉，應根據情況處理。以下是針對不同階段的建議及泄瀉食療。
1. 急性期：如何停止拉稀？
如果是因為吃錯東西（食物中毒）引起的急性腹瀉，如何停止拉稀？
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適度讓它拉： 初期的腹瀉有助排出體內毒素與細菌，不宜立即服用強力止瀉藥，以免「閉門留寇」（把病邪關在體內）。
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補充水分與電解質： 拉肚子會流失大量水分，建議飲用溫鹽水或電解質飲品，防止脫水。
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暫時禁食或清淡飲食： 讓腸胃休息，可改吃白粥（加少許鹽），利用米湯護胃氣。
2. 緩解期：什麼中藥可以止瀉？
在中醫調理上，什麼中藥可以止瀉取決於證型，以下是一些常見且藥性溫和的選擇（建議在專業中醫師指導下使用）：
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葛根： 能升發清陽，對於濕熱引起的泄瀉有幫助。
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黃連： 針對腸胃濕熱、細菌性感染的腹瀉（如痢疾）。
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白朮、茯苓： 健脾祛濕的黃金搭檔，適合脾虛便溏者。
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淮山（山藥）： 具有收澀固腸、補脾養胃的作用，是食療首選。
3. 長期調養：居家泄瀉食療方
針對長期便溏或容易腹瀉的體質，Live4Well 推薦以下兩款溫和食療：
【淮山茯苓健脾粥】—— 針對脾虛濕盛
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材料： 鮮淮山（山藥）100克、茯苓 15克、白米 100克、生薑 2片。
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做法： 茯苓先煮水去渣取汁，再加入切塊的淮山、白米與生薑同煮成粥。
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功效： 淮山補脾固腎，茯苓滲濕利水，生薑溫中。適合大便長期軟爛、吃完東西容易肚脹的人士。
【蘋果熱飲】—— 輕度止瀉
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材料： 蘋果 1 個。
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做法： 將蘋果去皮切塊，蒸熟或煮水飲用。
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功效： 熟蘋果含有果膠（Pectin）和鞣酸，具有收斂止瀉的作用，適合輕度腹瀉或兒童。
養生總結：腸道健康是活力的來源
從中醫角度看，泄瀉不僅是排便問題，更是五臟六腑（特別是脾胃肝腎）功能失調的訊號。無論是急性發作還是長期便溏，都不應忽視。
要徹底改善，除了依賴藥物，更重要的是調整生活習慣：少吃生冷、適當減壓、避免腹部受寒。Live4Well 鼓勵大家透過日常的食療與正念生活，提升身體的自癒力，達到真正的身心健康（Wellness）。
